开个早餐店需要多少钱,开个早餐店利润有多大?这是很多想开早餐店创业者最想知道的问题，我明确的说四五百的确很少，假如这个早餐店是夫妻店，营业额这么多的话还可以保本，但挣不上钱的，如果说请了服务人员那肯定维持不下去。当然了，也不要灰心，肯定有办法解决目前所存在的问题，特别是做早餐，既然营业额上不去， 要学会找问题解决问题， 这肯定与外在因素与内在因素有极大的关联性！
一是，外在存在的问题。外在的因素和条件有好多， 要不地理位置不好，要不就是味道不好。要不就是不够实惠等。
二是，内在的问题。我们都知道开店开的就是服务，开店就是开的味道，如果说服务不好，味道又不好，这个店肯定是个死店，如果说服务好味道又好又实惠，这样的店面肯定火起来，绝对赚钱。所以说要看一看到底问题出在哪？
三是，店面竞争激烈。是不是你的店四周都有早餐店？是不是他们的店味道好又实惠？要做个市场调查，只有调查清楚以后才可以对症下药，否则的话居店真是无法存在的，做到底肯定是亏到底。
我建议从以下几个方面及时调整目前的思路
1是，必须在早餐的品种品类上下功夫。品种不能单一，要多样化，而且要适合老少皆宜，中年人的消费力是最强的，所以说，这个年龄段的人是一个主要群体，要做一些适合中年人吃的包子和一些葱花饼等等吧。当然这熬的粥也不能少，至少得四五种。
2是，进一步增强服务意识。嘴要甜，手要快，反应要敏捷，不能拖拖拉拉，邋里邋遢，店面的形象和发展才会好。
3是，进一步的更新观念。可以适当的做一些活动，比如说每周有两个早上做免费的小菜，或是便宜的粥都可以。实则你是亏的，但你的人气一旦起来，味道再做好，这个店儿就活了！
4是，留住顾客，留住心。卫生一定要整洁，不可以脏乱差，只有干净的店面才能够留下更多的人，现在人的要求很高，如果说太脏肯定有很大的影响。
5是，好东西让人看到。将买的猪肉和清油摆在显眼的位置，让更多的客人看到你家用的是最好的肉，最好地油，你的店面就非常容易引起别人的重视，就会经常来光顾，如果说你藏着掖着，那别人肯定想着你做的东西不好，一定有很受很大的影响。
以上是我个人的观点和一些经验，开店开的是实、准、优，如果把握这三个字的核心，你的店面都可以做起来，如果不能够领略上面讲的几个问题，你的店面想做下去确实有点难，当遇到问题的时候不要退步，一定要学会向前走，刻意的退步只能让生意越来越差，不停的前进，让生意才越来越好。
